100% syytön: Erittäin kevyt makaroni

Ainekset:: 240 g makaronia; 1 sipuli; 400 g murskattua tomaattia; 1 tl ruskeaa sokeria; 2 rkl
mustia oliiveja; Jotkut basilikan lehtiä; 1 valkosipulinkynsi; Oliiviöljy; Pippuri ja suola

(Perinteinen versio 672 kcal - kevyt versio 360 kcal)

Yksi yleisimmistä kaupunkien legendoista on, että pasta tekee lihavaksi. Mutta näin ei ole. Itse pastassa on hyvin vähän rasvaa.

Painonnousu vai ei, riippuu periaatteessa ottamastasi määrästä ja ennen kaikkea huonosta seurasta: superkaloriset kastikkeet, jotka tekevät siitä aikapommin laihdutuksessa. Ja jos ei, kokeile näitä ylimääräisiä kevyitä 100-prosenttisia syyllisyystuotteita sisältäviä makaroneja 0-prosenttisella pahoillani. Ole varovainen: heillä on 312 vähemmän kaloreita annosta kohden, mikä ei ole vähän …

On arvioitu, että 60 g pastaa henkilöä kohti riittää

Lasketaan, että keskimäärin 60 grammaa kuivaa pastaa per henkilö riittää. Ja jos teet sen lisäksi al dente tai valitset täysjyväpastan, se pakottaa sinut pureskelemaan enemmän ja siksi se myös tyydyttää enemmän.

Esimerkiksi reseptissämme olemme valinneet normaalit makaronit , mutta juuri oikeassa määrässä ja al dente. Ja olemme löytäneet heille hyvän seuran. Valo tomaattikastike, kiitos siitä, että olemme tehneet sen yli hyvin miedolla lämmöllä ja lähes ilman öljyä.

Niiden keventämiseksi yhä enemmän emme ole lisänneet kermaa, maitokermaa tai juustoa. Ja vastineeksi olemme sisällyttäneet mustat oliivit kompastuskiveksi, että vaikka ne eivät ole kovin kevyitä, niillä on hyviä rasvoja, jotka huolehtivat terveydestämme.

Kuinka tehdä ne askel askeleelta

Valmista kastike. Kuori sipuli ja valkosipuli ja jauhaa molemmat hyvin hienoksi. Ruskista valkosipuli paistinpannussa oliiviöljylangalla hieman palamatta. Lisää sitten sipuli ja paista se peitettynä ja matalalla lämmöllä, kunnes se on pehmeää ja läpinäkyvää, noin 8-10 minuuttia. Lisää sitten tomaattikastike, ripottele ruskealla sokerilla ja mausta. Anna koko kokata noin 15 minuuttia sekoittaen aika ajoin puulusikalla.
Keitä pasta. Kun kastiketta valmistetaan, kiehauta vettä pienellä suolalla ja keitä makaronit kauppiaan ohjeiden mukaan al denteen. Laske ajat siten, että kastikkeen kypsennyksen loppu ja pastan loppu ovat enemmän tai vähemmän yhtäpitäviä. Näin et ohita makaroneja, jotka odottavat kastikkeen loppumista.
Kokoa levy ja tarjoile. Tyhjennä toisaalta makaroni ja sekoita se valmistettuun tomaattikastikkeeseen. Ja toisaalta pilko hyvin pienet mustat oliivit, pese ja kuivaa basilikan lehdet hyvin. Nyt sinun tarvitsee vain jakaa pasta lautasiin, ripotella päälle basilikanlehdet ja hienonnetut oliivit ja tarjoilla heti.