- Ainekset:
- 4 keskikokoista munaa
- 1 punainen paprika
- 1 vihreää paprikaa
- 1 keltainen paprika
- 2 valkosipulinkynttä
- 50 ml nestemäistä kermaa
- 1 oksa persiljaa
- Oliiviöljy
- Pippuri
- Suola
Jos sinulla ei ole paljon aikaa ruoanlaittoon ja etsit ravitsevaa ja kevyttä ruokaa, munakokkelin kanssa pippuria on sinun ruokasi. Munan äärettömiin ominaisuuksiin - korkealaatuiset proteiinit ja runsaasti kalsiumia, rautaa tai sinkkiä ja vitamiineja - lisätään pippurin teho - antioksidantti, jossa on runsaasti C-vitamiinia ja kuitua, sekä kyky torjua huonoa kolesterolia.
Jos siihen lisätään, että sillä on vain noin 175 cal. annosta kohden ja että munakokkeli ei vaadi paljon taitoa keittiössä, bingo! Ihanteellinen resepti.
Kuinka tehdä se askel askeleelta
- Puhdista paprikat, pese ne, kuivaa ne talouspaperilla ja leikkaa ne suikaleiksi. Kuori valkosipuli ja leikkaa viipaleiksi. Pese persilja ja pilko se.
- Laita paistinpannu tulelle, jossa on 1 dl öljyä, ja kun se on kuuma, lisää valkosipuli ja paprikat. Peitä ja hauduta 10-15 minuuttia sekoittaen useita kertoja. Tyhjennä ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Vatkaa munat kerma ja ripaus suolaa ja pippuria. Keitä ne tarttumattomassa paistinpannussa, jossa on teelusikallinen öljyä hyvin matalalla lämmöllä ja jatkuvasti sekoittaen.
- Sekoita munakokkelit paprikoiden kanssa, ripottele persiljalla ja tarjoile heti.
TrickClara
Hyvä munakokkelia
Salaisuus tehdä siitä kermainen on käpertyä munia vähän ja hyvin matalalla lämmöllä. Ja lisää ainekset, jotka vapauttavat jo kypsennettyä ja tyhjennettyä vettä.
Ja jos haluat nimenomaisen sekoituksen …
Jos sinun on lisäksi ratkaistava ateria kiireessä ja tarvitset pikareseptin, sinun on vain korvattava tuore pippuri purkitetulla ja hauduttamaan sitä muutaman minuutin ajan öljyllä ja jauhetulla valkosipulilla, jotta se menettää kosteuden ja saa enemmän makua.
