Jos olet yksi niistä, jotka vetävät sakariinia makeuttamaan kahvia ajattelemalla, että se on terveellisempää kuin sokeri, olemme pahoillani sanoa sinulle … ei. On totta, että stevia, sakariini, syklamaatti, sukraloosi tai aspartaami ovat makeutusaineita, jotka eivät lisää kaloreita kahviin, mutta se ei tarkoita, että ne ovat terveellisin vaihtoehto.
On olemassa tutkimuksia, jotka osoittavat, että jotkut näistä kalorittomista makeutusaineista voivat muuttaa suoliston kasvistoa. Nämä makeutusaineet vapauttavat molekyylejä, jotka voivat muuttaa mikrobiota, ja tämä voi osaltaan ylläpitää kroonista matala-asteista tulehdusprosessia, joka edistää painonnousua muiden ongelmien ohella.
Koukussa kahvia
Ihannetapauksessa meidän tulisi tottua syömään elintarvikkeita ilman sokeria, mukaan lukien kahvi. Kun lisäämme makeutusainetta kahviin, tottumme makuun makeaan ja tämä voi kannustaa meitä käyttämään toista juomaa tai makeaa ruokaa. Itse asiassa näyttää siltä, että keinotekoiset makeutusaineet ovat enemmän riippuvaisia mausta ja enemmän ruokahalusta kuin luonnollinen makeutusaine, kuten sokeri tai hunaja.
Tohtori Dolores del Olmo García, Espanjan endokrinologia- ja ravitsemusyhdistyksestä (SEEN), kertoo, että "jatkuvan suositellun suuremman sokerin nauttiminen voi johtaa vakaviin terveysongelmiin, kuten ylipaino, liikalihavuus, diabetes … ".
Mutta kahvi on vain erittäin voimakasta …
Hyviä uutisia! On luonnollinen makeutusaine, joka on täynnä ominaisuuksia, jotka tekevät kahvistasi paljon sileämmän kuin jos juot sitä yksin. Kaneli.
Kanelin ottaminen "lämmittää" kehoa ja auttaa parantamaan ruoansulatusta. Lisäksi Marylandin yliopiston (USA) tekemässä tutkimuksessa havaittiin, että ¼ ruokalusikallinen kanelia päivässä ruoan kanssa sekoitettuna nopeuttaa aineenvaihduntaa jopa 20 kertaa.
Jos olet kahvinkeitin, lisää kahviin puoli rkl kanelia ja muista, ettei ylitä 2 tai 3 kuppia päivässä, jotta voit nauttia kaikista sen eduista.
