Kevyet ja täyttävät salaatit illalliseksi

Ja mitä teen illalliselle?

No, salaatti on loistava vaihtoehto päivälliselle. Täältä löydät täydelliset reseptit, jotka on helppo valmistaa ja jotka täyttävät sinut, mutta eivät liikaa, jotta voit nukkua hyvin.

Parsa-salaatti katkarapuilla

Yksi avaimista upean salaatin valmistamiseen illalliseksi on raaka-aineiden yhdistäminen lyhyeen ruoanlaittoon, kuten paistamiseen tai höyryttämiseen. Tässä tapauksessa sinun on vain paistettava joitain villiparsaan vihjeitä yhdessä joidenkin purjo-renkaiden ja joidenkin keitettyjen katkarapujen kanssa. Ja voit täydentää sitä tuoreilla itävillä pavun ituilla, jotka sinun on myös paistettava tai purkitettu suoraan.

Parsakaali ja vihannes salaatti

Toinen vaihtoehto on saada parsakaali, kesäkurpitsa, porkkana ja vihreät papusalaatit illalliseksi. Välttääksesi sulamattomuuden, vaaleita tai höyrytä joitain viipaleita kesäkurpitsaa ja porkkanaa sekä parsakaali- ja vihreitä papuja. Ja voit sekoittaa kaiken salaatinlehtien kanssa (mutta menemättä yli laidan, koska yöllä se voi tehdä ruoansulatuksen raskaaksi), retiisi- ja itujasiipoihin.

Vihreät papusalaatit sienillä

Vihreät pavut ovat yksi vihanneksista, jotka sopivat erinomaisesti salaatteihin illalliseksi, koska keitetyt ne eivät ole ollenkaan sulavia ja ne yhdistyvät hyvin sekä kuumissa että kylmissä resepteissä. Teemme tämän höyrytetyillä vihreillä papuilla sekä porkkanaviipaleilla. Ja täydennämme sen viipaleilla raakaa sieniä, jonka ripottelemme sitruunalla, jotta ne eivät hapetu, ja joillakin avokado-kuutioilla, joiden ei tarvitse tehdä sinusta lihavaa.

Maalaissalaattia tonnikalan ja keitetyn munan kanssa

Voit myös syödä keitettyä perunasalaattia illalliseksi näin. Tuo keitetyt perunat ja vihreät pavut, raaka tomaatti ja sipuli, grillattua tonnikalatakoa (voit käyttää myös säilykevihanneksia) ja keitetty muna. Jos sipuli toistaa itseään, poista se ongelmitta. Tällä tavalla se sopii sinulle paremmin eikä aiheuta sinulle nukkumisongelmia.

Escalivada sardiinien kanssa

Escalivada (paahdettu pippuri, munakoiso ja sipuli) sopii myös salaatiksi illalliseksi, koska kun vihannekset kypsennetään, se pilkotaan paljon paremmin eikä toistu (ellei sinulla ole suvaitsemattomuutta jossakin ainesosassa). Tehdäksesi sen täydellisemmäksi, voit lisätä joitain sardiineja, jotka ovat jopa terveellisiä, vaikka ne ovatkin purkitettuja. Kala on paljon suositeltavampaa päivälliselle kuin liha.

Caprese-salaatti

Toinen salaatteja illalliselle on caprese. Sinun tarvitsee vain ottaa valikoituja tomaatteja ja leikata ne viipaleiksi. Sitten sekoitat ne pieneen mozzarellaan (tai raejuustoon tai tuorejuustoon, jos haluat leikata enemmän kaloreita). Ja täydennät sen basilikalla, mustilla oliiveilla ja kapriksilla.

Mansikkasalaatti savulohella

Salaatin perustaksi laitetaan höyrytettyä luonnonparsaa (jos se ei ole kaudella, voit ottaa osan veneestä ja säästät myös aikaa). Ja lisäät mansikoita, savustettua lohta, aromaattisia yrttejä ja siemeniä. Valmistelu kestää 15 minuuttia, sillä on vain 240 kaloria ja vastustamaton ilme. Katso resepti.

Ananas-salaatti katkarapuilla

Ananas salaatti katkarapuilla

Jos etsit jotain hieman hienostunutta, voit tehdä tuoreen ananas-salaatin, hedelmän, joka ei ole raskasta paahdettaessa. Grillaa ananas hieman parilalla ja lisää tomaatit, avokado, keitetyt katkaravut ja muutama nauha punasipulia, joka on hieman pehmeämpi kuin muut, vaikka voit tehdä ilman sitä ongelmitta, jos pelkäät, että se toistaa sinua.

Sienikarpaccio

Leikkaa sienet hyvin ohuiksi keittiön mandoliinin avulla. Ripottele sitruunalla, jotta ne eivät musteta. Yhdistä ne rucolan tai itujen ja juustohiutaleiden kanssa täydellisempään illalliseen. Voit myös korvata rucolan joillakin keitetyillä härkäpapuilla, jotka eivät ole ollenkaan sulavia.

Peruna, porkkana ja avokado salaatti

Tämä illallisalaatti ei myöskään painaa sinua lainkaan, ja jättää sen sijaan sinut kylläiseksi. Tuo keitetyt perunat ja porkkanat, avokado-viipaleet ja tuoreita pinaatti-lehtiä. Löydä lisää reseptejä pinaatilla.

Täydellisen illallisen, jotta se ei painaa sinua, tulisi olla kevyt, mutta täydellinen (jotta se tarjoaisi sinulle energiaa eikä herättäisi nälkää) ja ruoansulatus (levon helpottamiseksi).

Suosituimmat salaatit illalliseksi

Purjo- ja parsasalaatti. Tee se parsaa ja paistettua purjoa ja lisää katkarapuja.
Parsakaalisalaatti . Tuo höyrytetty parsakaali, kesäkurpitsa, porkkanat ja vihreät pavut, jotta se ei ole sulavaa.
Nuori papusalaatti. Keitä pavut porkkanalla ja lisää kuutioitu avokado ja viipaloidut sienet.
Maalaissalaatti. Klassinen salaatti keitettyä perunaa, tomaattia, kovaksi keitettyä munaa, tonnikalaa ja oliiveja.
Escalivada sardiinien kanssa. Pohja paahdettua pippuria, munakoisoa ja sipulia yhdistettynä sardiiniin.
Caprese-salaatti. Tuoretta tomaattia, mozzarellaa, raejuustoa tai juustoa, basilikan lehtiä ja suolakurkkua.
Parsaa ja mansikasalaattia. Siinä on höyrytettyä parsaa, mansikoita ja savustettua lohta.
Paahdettua ananas-salaattia. Paahda ananas vähän ja lisää tomaatit, avokado ja keitetyt katkaravut.
Sienikarpaccio. Ohut viipale sieni koristeltu sitruunamehulla ja juustohiutaleilla.
Peruna- ja avokadosalaatti. Sekoita avokado-viipaleet ja pinaatti-lehdet keitettyjen perunoiden ja porkkanoiden kanssa.

Avaimet salaattiin illalliseksi

Ruoansulatus vihannekset ja vihannekset. Vähennä salaatin tai muiden salaatinlehtien määrää ja valitse vihannekset ja keitetyt tai useammat ruoansulatuskanavan vihannekset: peruna, porkkana, vihreät pavut, parsakaali, tomaatti, avokado …
Parempi kala kuin liha. Vältä ennen kaikkea punaista lihaa ja valitse lohi, tonnikala, sardiinit … Munat on myös helppo sulattaa, sama kuin valkoinen liha (kana, kalkkuna), sekä tofua ja palkokasveja.
Keitetyt tai paahdetut hedelmät. Jos sinulla on huono ruoansulatus, voit käyttää salaateissasi salaatteissasi uunissa, mikroaaltouunissa tai grillissä paahdettuja omenoita, päärynöitä, banaaneja, persikoita tai ananasta.
Sidokset hyvään yöuneen. Jos haluat antaa sille enemmän makua, jogurtinkastike on vähiten sulamaton.