- Ainekset:
- 12 arkkia kannellonia
- 300 g kuutioitua kananrintaa
- 25g voita
- 25 g jauhoja
- 1 lasillinen maitoa
- 1 valkosipulinkynsi
- 100 g kurpitsaa
- 2 tomaattia
- 1 sipuli
- 6 piquillo-paprikaa
- valkoviini
- Juustoraaste
- Öljy
- Suola
(Kevyt versio 365 kcal - perinteinen versio 510 kcal)
On monia, jotka luulevat kannellonien lihotettavan. Mutta sen ei tarvitse olla sellainen. 100% syyllisyydestä vapaan reseptimme sisältämät tuotteet ovat erittäin kevyitä ja tukevat monia muunnelmia.
Salaisuus näiden kannellonien tekemiseen paljon kevyemmäksi on korvata täytteessä ja täytteessä käytetty klassinen besameli pippurikastikkeella. Ja myös kevennä picadilloa sekoittamalla kananliha vihannesten kanssa.
Ja jos haluat niiden lihotuksen olevan vielä vähemmän, voit myös tehdä ilman juustoa gratinasta ja tarjoilla niitä kuumana tai kylmänä.
Kuinka tehdä se askel askeleelta
- Keitä pasta. Keitä cannelloni-levyt lämpimässä vedessä valmistajan ilmoittaman ajan. Kun ne on tehty, tyhjennä ne ja levitä tarttumattomalle pinnalle (lasiastia, kangas keittiön marmorille jne.).
- Hauduta sipuli ja kurpitsa. Kuori ja pilko sipuli. Póchala öljyssä yhdessä kuutioiksi leikatun kurpitsan kanssa, kunnes se on hellä.
- Lisää tomaatit ja kana. Lisää 1⁄2 lasillista viiniä sipuliin ja paistettuun kurpitsaan ja anna haihtua. Lisää kuoritut ja hienonnetut tomaatit. Anna sen kypsyä muutaman minuutin ajan ja lisää kana.
- Valmista kastike. Hauduta jauhettu valkosipuli ja hienonnetut paprikat voissa. Lisää jauhot ja maito ja keitä sekoittaen, kunnes se on sakeutunut. Mausta ja soseuta.
- Täytä ja gratinoi. Aseta osa kanan sofritosta kullekin kannellonilevylle ja rullaa ne ylös. Aseta ne leivinastiaan. Vesi ne piquillo-pippurikastikkeella. Ja lopuksi ripottele juustoa ja gratiinia.
Kasvisversio
Jos haluat kasvisversiota, voit tehdä ilman kanaa ja lisätä lisää vihanneksia: esimerkiksi kesäkurpitsaa ja munakoisoa.
TrickClara
LAPSILLE
Jos luulet, että piquillo-pippurikastike on hieman vahva tai sulamaton, voit sekoittaa sen 50% kotitekoisen tomaattikastikkeen kanssa. Tai korvaa se kokonaan.
