Ruokavaliossamme on vähän ruokia, jotka vievät yhtä paljon aikaa keskusteluihin, asiakirjoihin, tutkielmoihin tai tieteellisiin tutkimuksiin kuin maito . Siitä puhutaan kaikilla tasoilla ja missä tahansa foorumissa, tietysti ravitsemuksen alalla. Nykyään huoli lypsylehmien eläinten hyvinvoinnista lisätään laatutekijänä ja elintarviketurvallisuuteen.
94% espanjalaisista välittää tuotantoeläinten hyvinvoinnista
Uusimman eläinsuojelua koskevan Eurobarometri-tutkimuksen mukaan 94% espanjalaisista katsoo, että tuotantoeläinten hyvinvointi on tärkeää . Espanjalaiset ovat yhä huolestuneempia eläinten elinolosuhteista, ja tämän Eurobarometrin mukaan 71% haluaisi saada lisätietoja.
"Ruokavaliossa yhtä tärkeän ruoan kuin maidon tärkeimmät ominaisuudet riippuvat olennaisesti siitä, miten sitä käsitellään sen alkuperästä. Maito, joka on saatu huolellisella prosessilla ja kaikkien siihen vaikuttavien parametrien hallitsemisella, on erittäin tärkeää korkealaatuisen maidon saamiseksi ”, sanoo Tomid Pascual, Calidad Pascualin toimitusjohtaja. Ruoka ja lepo ovat välttämättömiä nautojen terveydelle, ja hyvällä terveydellä on suora vaikutus maidon laatuun.
Tiesitkö, että lehmä tarvitsee keskimäärin 15 tunnin tauon?
Kentän hyvä työ tekee eron jääkaapissa. Eläinten hyvinvointi voi olla keskeinen tekijä Espanjan maitoalalle erilaistumiseen. Tämän prisman alla ja vastauksena uuden kuluttajaprofiilin avoimuuden vaatimukseen Calidad Pascual on saavuttanut AENOR Conform Animal Welfare -sertifikaatin 348 maitotilallaan. Siksi siitä tulee ainoa merkittävä valmistaja kaikilla sertifioiduilla maatiloillaan.
Mikä on eläinten hyvinvointitodistus?
Tämä sertifikaatti todistaa, että Pascualin maitotilat täyttävät AENOR Animal Welfare -mallin vaatimukset, joka on kehitetty yhdessä maatalouden elintarviketutkimus- ja teknologiainstituutin (IRTA) kanssa ja joka perustuu arviointien tekemiseen käytettyyn standardiin European Welfare Quality® -viitteeseen. maatilalla. Lyhyesti sanottuna tässä uraauurtavassa akkreditointimallissa Euroopassa otetaan huomioon eri parametrit ryhmiteltyinä neljään perusperiaatteeseen .
Avaimet eläinten hyvinvoinnista maatilalla ovat:
- Lehmien hyvä ruokinta
- Hyvä majoitus
- Hyvä terveys
- Eläinten asianmukainen käyttäytyminen
Tällä sertifikaatilla Calidad Pascual johtaa edelleen tietä melkein puoli vuosisataa perustamisensa jälkeen. ”Emme tee maitoa, maitoa tuottavat lehmämme. Tavoitteenamme on antaa parasta prosessin jokaisessa osassa, taata, että paras maito pääsee koteihin ”, sanoo yhtiön toimitusjohtaja Tomás Pascual. Tällä hetkellä maidon tuottaminen ei riitä lehmien "lypsämisessä", sinulla on oltava hallinto karjan kaikista parametreista ja siten laadun varmistamiseksi lähteestä. Eläinten hyvinvoinnista on tullut erilainen tekijä raaka-aineen saamiseksi maidosta.
Haluatko tietää enemmän? Älä missaa tätä videota!
