- Ainekset:
- 280 g pyöreäjyväistä riisiä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulin ituja
- 1 italialainen vihreä paprika
- 120 g vihreitä papuja
- 1 porkkana
- 300 g kananrintaa
- Suolaa ja pippuria
- Muutama oksa rosmariinia
- 4 rkl oliiviöljyä
Riisiruokia on niin monta kuin värejä ja tämä riisi vihannesten ja grillatun kanan kanssa on yksi suosikeistamme. Kyllä, kyllä, koska se on yhtä helppoa kuin hyvin täydellinen riisin, vihannesten ja kananlihan yhdistelmän ansiosta. Siksi ihanteellinen resepti yhtenä ruokana, joka tuntuu hyvältä sekä kotona että ottaessasi tupperware töihin, piknikille, retkelle …
Kuinka tehdä se askel askeleelta
1. Valmista vihannekset. Kuori ensin sipuli. Kaavi porkkana ja pese se. Puhdista ja pese valkosipulin ituja, paprikaa ja vihreitä papuja. Ja kun olet ne kaikki valmiina, leikkaa ne pieniksi paloiksi tai neliöiksi.
2. Sekoita paista ja paista. Aloita paistamalla sipulia noin 5 minuuttia kattilassa öljyn kanssa. Lisää sitten porkkana, valkosipulin ituja ja pippuria ja hauduta vielä noin 8 minuuttia. Lisää lopuksi pestyt ja murskatut riisi ja rosmariini ja hauduta niitä yhdessä vihannesten kanssa noin minuutin ajan sekoittaen, jotta ne eivät tartu.
3. Kypsennä riisi. Kun riisi on paistettu vihannesten kanssa, lisää 650 ml kiehuvaa vettä, mausta, sekoita ja keitä noin 11 minuuttia. Lisää siinä vaiheessa pavut ja jatka keittämistä vielä 7 minuuttia, kunnes riisi on kypsynyt ja imee kaiken nesteen.
4. Grillaa kana. Puhdista ensin rinta, pese se ja kuivaa se. Suolaa ja pippuraa sitä ja grillaa se öljyllä voidellulla ritilällä noin 5 tai 6 minuuttia enemmän tai vähemmän kummallakin puolella. Ja tarjoile se viipaloituna yhdessä riisin kanssa.
Clara temppu
Antaa sille enemmän makua
Jos haluat sen olevan paljon maukkaampaa, kypsennä riisiä keittämällä se siipikarjan tai vihannesten liemen kanssa veden sijasta. Tai lisää veteen muutama laakerinlehti ja pari kuorittua valkosipulia.
