Meijerin ulkopuolella
Meijerin ulkopuolella
Kun puhumme runsaasti kalsiumia sisältävistä elintarvikkeista, ajattelemme ensin maitotuotteita. Ja vaikka onkin totta, että nämä ovat erinomainen lähde tästä mineraalista, on monia muita elintarvikkeita, jotka tarjoavat myös kalsiumia, kuten palkokasvit, vihreät lehtivihannekset, pähkinät tai siemenet.
- Harkita. Sen imeytymisen parantamiseksi vältä syömästä runsaasti kalsiumia sisältäviä elintarvikkeita yhdessä muiden kanssa, joissa on paljon rasvaa, runsaasti liukenemattomia kuituja tai oksaalihappoa (mangardi, pinaatti, tee …); Sen lisäksi, että et ota liikaa suolaa tai sokeria tai liikaa proteiinia. Tässä on kaikki yksityiskohdat elintarvikkeista, jotka ryöstävät sinulle kalsiumia.
Pieni kala
Pieni kala
Pienet kalat, kuten sardiinit, sardellit tai sardellit, jotka syödään kokonaisina ilman luita, ovat erinomainen kalsiumin lähde. Ne ovat myös osa elintarvikkeita, jotka tarjoavat D-vitamiinia, joka muiden toimintojen ohella auttaa kiinnittämään kalsiumia luihin.
- Plus terve. Näiden pienten kalojen syömisen toinen etu on, että ne sisältävät vähän raskasmetalleja.
Vihannekset
Vihannekset
Kikherneet, valkoiset pavut ja ennen kaikkea soijapavut tarjoavat suuria määriä kalsiumia. Soijan tapauksessa voit käyttää sitä hyvin erilaisissa esittelyissä: soijapavut, kuvioidut, juomana tai tofuna. Jälkimmäisessä tapauksessa on parempi valita se, jonka hyytyminen on tehty kalsiumsuoloilla, koska tällä tavalla sen mineraalipitoisuus kasvaa huomattavasti.
- Hyvä idea. Toinen mahdollisuus on syödä edamameja, jotka eivät ole muuta kuin vihreitä soijapalkoja, jotka on kerätty ennen niiden kypsymistä.
Ja jos sinulla on epäilyksiä tästä palkokasvasta, jota näyttää käyttävän kaikkeen, löydä totuuksia ja valheita soijan eduista.
Pähkinät ja siemenet
Pähkinät ja siemenet
Pähkinöiden joukossa tärkeimmät kohokohdat ovat mantelit, hasselpähkinät, pistaasipähkinät ja seesaminsiemenet. Ja seesaminsiementen tapauksessa ja niiden ominaisuuksien hyödyntämiseksi on parempi kuluttaa ne murskattuina.
- Hyödynnä sen etuja. Voit lisätä ne salaatteihisi, jogurttiin …
Vihreät lehtivihannekset
Vihreät lehtivihannekset
Lehtikaali, vesikrassi, parsakaali, rucola … ovat myös erinomainen tapa saada tarvitsemamme kalsium. Lisäksi nämä vihannekset tarjoavat myös K-vitamiinia, joka edistää kalsiumin imeytymistä ja luutumista.
- Tarkastele tietoja. Pinaatilla ja mangoldilla on runsaasti kalsiumia, mutta haittana on, että ne sisältävät myös suuren määrän oksaalihappoa, joka vähentää kalsiumin imeytymistä.
Simpukat
Simpukat
Erityisesti katkaravut, katkaravut ja scampit ovat rikkaimpia kalsiumia. Mutta tämä ei ole ainoa mineraali, jonka ne tarjoavat meille. Ne sisältävät myös sinkkiä, jodia, seleeniä ja rautaa.
- Muita hyötyjä. Lisäksi ne tarjoavat korkealaatuista proteiinia. Joten silloin tällöin, miksi et hemmottele itseäsi?
Levät
Levät
Hiziki-, wakame- tai arame-lajikkeet sisältävät erittäin runsaasti tätä mineraalia. Voit valmistaa salaatteja niiden kanssa tai lisätä niitä muhennoksiin tai keittoihin. Älä missään tapauksessa ylitä määriä, koska sen maku on erittäin voimakas.
- Vasta. Jos sinulla on kilpirauhasvaivoja, on parasta välttää niitä, koska niissä on paljon jodia.
mauste
mauste
Mausteet, kuten oregano tai kaneli, tarjoavat myös kalsiumia. On totta, että niiden tarjoama määrä on paljon pienempi kuin muiden mainitsemiemme elintarvikkeiden, mutta niiden etuna on, että ne voidaan helposti lisätä lukemattomiin astioihin, mikä auttaa meitä saavuttamaan päivittäin tarvitsemamme 1000 mg kalsiumia. Ja lisäämättä kaloreita …
