Terveellisen ja kevyen syömisen ei tarvitse vastata nälkää tai tylsää syömistä. Näitä reseptejä on erittäin helppo tehdä, ne ovat herkullisia, ja ne täyttävät sinut eivätkä punnita sinua. Ja miten se on mahdollista? No, koska ne ovat täynnä tyydyttäviä ruokia, jotka täyttävät sinut, mutta eivät tee sinua lihaviksi, eivätkä ne boikotoi ponnistuksiasi laihtua.
Terveellisen ja kevyen syömisen ei tarvitse vastata nälkää tai tylsää syömistä. Näitä reseptejä on erittäin helppo tehdä, ne ovat herkullisia, ja ne täyttävät sinut eivätkä punnita sinua. Ja miten se on mahdollista? No, koska ne ovat täynnä tyydyttäviä ruokia, jotka täyttävät sinut, mutta eivät tee sinua lihaviksi, eivätkä ne boikotoi ponnistuksiasi laihtua.
Tuore pasta meren antimilla
Tuore pasta meren antimilla
4 henkilöä - 30 min - 394 kcal
Merenelävät tarjoavat proteiineja, vitamiineja, mineraaleja, omega 3: ta, joten ne huolehtivat linjasta mutta myös sydämestä.
Ainekset:
- 300 g tuoretta pastatyyppistä nuudelia tai spagettia - 8 kuorittua katkarapua - 12 simpukkaa - 12 simpukkaa - 1 kynsi jauhettua valkosipulia - 2 lasillista murskattua tomaattia - ½ lasillista kuivaa valkoviiniä - 2 rkl hienonnettua persiljaa - oliiviöljy - suola ja pippuria.
valmistautuminen:
- Puhdista simpukat hyvin, poista viikset ja inkrustaatiot kuorista ja jätä simpukat suolattuun veteen.
- Laita simpukat kattilaan, hyvin vähän vettä ja höyryä. Poista ne heti, kun ne alkavat avautua. Varaa keittoneste. Avaa simpukat myös höyrytetty.
- Kuumenna pieni oliiviöljy paistinpannussa ja paista valkosipuli. Anna sen rusketa hieman ja lisää katkaravut. Kaada murskattu tomaatti, viini, vähän vettä simpukoiden keitosta ja ripottele persiljalla. Keitä 10 minuuttia, lisää simpukat ja keitä vielä 5 minuuttia, kunnes kastike sakeutuu. Mausta suolalla ja pippurilla, lisää simpukat kastikkeeseen ja sekoita hyvin.
- Keitä tuoretta pastaa 6-8 minuuttia al denteen asti. Viimeistele pastan kypsennys paistamalla sitä muutaman minuutin ajan kastikkeessa merenelävien kanssa. Tarjoile heti.
- Voit myös tehdä saman reseptin kesäkurpitsa-nuudeleilla pastan sijaan. Voit tehdä ne itse spiralizerin tai perunankuorijan avulla. Ja niitä voidaan syödä sekä raakana, höyrytettynä että paistettuna.
Vihreä salaatti tofua ja saksanpähkinöitä
Vihreä salaatti tofua ja saksanpähkinöitä
4 henkilöä - 25 min + maserointi - 228 kcal
Kun ajattelemme kevyitä proteiineja, ajattelemme kalaa ja äyriäisiä, mutta tofu on myös mielenkiintoinen ja erittäin monipuolinen vaihtoehto keittiössä.
Ainekset:
- 600 g tofua - 20 hienonnettua saksanpähkinää - 2 pientä porkkanaa - ¼ punaista kaalia - 100 g vesikrassi - 50 g pinaatti lehtiä - ihmeellinen salaatti ja tammenlehti - mustat oliivit.
- Marinadille: 2 laakerinlehteä - 1 oksa timjamia - 1 tl. makeaa paprikaa - 4 valkosipulinkynsiä - ½ litra oliiviöljyä - 4 rkl. omenaviinietikkaa.
valmistautuminen:
- Konfiguroi kattilassa oliiviöljyn kanssa laakerinlehti, timjami, paprika ja kuoritut valkosipulinkynsi matalalla lämmöllä.
- Kun se alkaa kiehua, poista se lämmöltä, anna sen jäähtyä ja lisää omenaviinietikka.
- Leikkaa tofu kuutioiksi ja marinoi tässä marinaadissa 3 tuntia. Pilko kaali hyvin ohuiksi suikaleiksi ja varaa se astiaan, jossa on vettä.
- Pese salaatti, vesikrassi ja pinaatti lehdet. Leikkaa salaatin lehdet ja upota ne kulhoon vettä. Leikkaa porkkanat nauhoiksi.
- Sentrifugoi salaatti, vesikrassi ja pinaatti hyvin; Sekoita porkkanan ja punakaalin kanssa ja jaa yksittäisiin levyihin tai kulhoihin. Lisää oliivit, saksanpähkinät ja hyvin valutettu tofu.
- Voit antaa sille ylimääräisen maun lisäämällä viipaleita omenaa. Ripottele ne pienellä sitruunamehulla, jotta ne eivät ruostu ja mustene.
- Plus: Auringonkukka, kurpitsa, seesaminsiemenet … eivät vain tarjoa makua, vaan myös mineraaleja (rauta, sinkki …) ja kuitua.
Curry vihannespannu
Curried Vihannespannu
4 henkilöä - 45 min - 174 kcal
Herneet, kuten muut palkokasvit, ja porkkanat ja perunat ovat välttämättömiä ruokia tyydyttävässä ruokavaliossa.
Ainekset:
- 1 kesäkurpitsa - 2 porkkanaa - 100 g herneitä - 2 perunaa - 1 kukkakaali - 8 villiparsaa - ½ litra kasvisliemi - oliiviöljy
- Kastikkeelle: 1 pieni sipuli - 1 rkl. jauhot - 1 tl. sinappi - 2 rkl. curryjauhe - 1 tl. sitruunamehu - 2 rkl. nestemäinen kerma
valmistautuminen:
- Blanskaa kukkakaalia kasviliemessä noin 5 minuuttia. Poista se ja aseta se sivuun.
- Keitä perunat, leikattu kaistaleiksi, ja herneet samalla tavalla. Leikkaa loput vihannekset nauhoiksi ja paista ne.
- Hauduta hienonnettu sipuli, lisää jauhot, sekoita hyvin ja jätä pariksi minuutiksi.
- Lisää curry ja kaada ¼ litra liemiä vihannesten kypsentämiseksi.
- Lisää sinappi, mehu ja kerma.
- Sekoita hyvin, kunnes saat homogeenisen kastikkeen, ja tarjoile vihannesten kanssa.
Löydä lisää reseptejä helposti ja vastustamattomilla kesäkurpitsoilla.
Monkfish wok parsaa
Monkfish wok parsaa
4 henkilöä - 15 min - 265 kcal
Parsa on hyvä tryptofaanilähde, joka poistaa ahdistuksesi. Ja vihanneksissa on yleensä runsaasti magnesiumia, ja niillä on kipua ja stressiä estävä vaikutus. Lisäksi tuomalla inkivääriä (yksi rasvaa polttavista mausteista) se tyhjentyy, koska tämä juuri lisää mahalaukun mehuja ja helpottaa ruoansulatusta, ja tällä tavoin taistelet kaasua vastaan.
Ainekset:
- 400 g viipaloitu merikrokki - 1 rkl. raastettua inkivääriä - 2 rkl. makea chilikastike - 1 rkl. maissiöljy - 20 villi parsa - 2 kevätsipulia - 1 tl. seesamiöljyä - seesaminsiemeniä - suolaa.
valmistautuminen:
- Sekoita inkivääri chilikastikkeeseen ja maalaa keittiön harjan avulla merikrotinpalat tällä valmisteella.
- Pese villi parsa ja poista pohja. Leikkaa loput parsa kahdeksi tai kolmeksi osaksi.
- Kuumenna wok hyvin, kaada maissiöljy ja lisää sen jälkeen merikrotiviipaleet, kun se on kuuma.
- Kun liha kutistuu hieman, lisää parsa ja viipaloitu kevätsipuli. Hauduta kaikkia ainesosia noin 5 minuutin ajan sekoittaen varovasti, jotta kala ei hajoa.
- Poista wok lämmöltä, anna seoksen levätä muutaman minuutin ajan ja lisää seesamiöljy paistinpannuun. Mausta ripaus suolaa ja sekoita kaikki ainekset uudelleen sekoittaaksesi hyvin.
- Jaa valmiste yksittäisiin levyihin ja tarjoile heti ripottamalla päälle paahdettuja seesaminsiemeniä.
- Jos sinulla ei ole maissi- ja seesamiöljyä, voit tehdä sen miedolla öljyllä tai auringonkukkaöljyllä. Monkfishin sijaan voit tehdä sen tuoreella kummeliturska- tai turska-aineella.
Meribassi riisipilafilla
Meribassi riisipilafilla
4 henkilöä - 35 min - 320 kcal
Meribassi, turska, kummeliturska, valkoturska, ahven ja säde, on yksi laihimmista valkoisista kaloista (vähän rasvaa), mutta samalla erittäin tyydyttävä. Tästä syystä sitä pidetään yhtenä elintarvikkeista, jotka täyttävät sinut eniten, mutta eivät tee sinua lihavaksi.
Ainekset:
- 4 meribassifileetä, kukin 150 g - 1 tl. kumina - sitruunamehu - oliiviöljy - voi - leivänmuru - suola
- Pilafille: 100 g villiriisiä - 100 g basmatiriisiä - 1 sipuli - 25 g voita - suola ja pippuri.
valmistautuminen:
- Keitä riisi erikseen, valuta, sekoita ja varaa.
- Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja paista voin kanssa.
- Kun se on läpinäkyvä, lisää riisi ja hauduta 2 minuuttia. Suola ja pippuri ja varaa.
- Mausta kala sitruunalla ja suolalla. Sekoita leivänmurut kuminan ja tippuvan öljyn kanssa.
- Peitä meribassin lihapuoli seoksella.
- Voi neljä suorakulmiota pergamenttipaperia, aseta kala ja tee pienet pakkaukset.
- Kypsennä 25 minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 150 °: een, ja tarjoile riisipuuron pilafin kanssa.
Jos etsit reseptejä riisillä, tässä ovat halutuimmat ja herkullisimmat.
