Kelloa syöminen on yksi yleisimpiä tapoja päivittäin. Olet myöhässä, sinulla on paljon työtä etkä voi "tuhlata aikaa" tai olet menossa paljon stressiä ja ahdistusta … On monia syitä, miksi päätät pudottaa ruokaa ja gobblata nopeasti.
Pyydän potilaani miettimään ja vastaamaan tähän kysymykseen: "Milloin viimeksi nautit ruoasta ajattelematta aikaa?" Jos he eivät edes muista sitä, jokin on vialla ja meidän on muutettava joitain tapoja. Jos tämä on myös sinun tapauksesi, kerron sinulle, miksi sinun pitäisi hidastaa ja miten se tehdään.
Miksi syöminen on nopeaa?
Näin syömällä on välittömiä terveysvaikutuksia. Eri syistä:
Voit lihoa. Ensinnäkin syöt liian vähän ruokaa. Aivojen vastaanotto kylläisyydestä mahasta kestää noin 20 minuuttia, joten jos syöt nopeasti, syöt tänä aikana enemmän ruokaa kuin mitä ottaisit, jos menisit hitaammin.
Et pureskele hyvin. Rhode Islandin yliopiston (USA) tutkimuksen mukaan hitaasti pureskeleminen auttaa myös pitämään sinut painossa. On tärkeää pureskella ruokaa hyvin, koska mitä et pureskele kunnolla, pääsee melkein koko vatsaan ja ruoansulatuksen työ on monimutkaisempaa ja ärsyttävää. Syömällä hitaammin aktivoituvat ja vapautat syljen kautta kemikaaleja, jotka saavat ruoan sulamaan paremmin. Tällä tavoin vältät vatsakipua, ummetusta ja kaasua, mikä voi myös aiheuttaa päänsärkyä ja pahanhajuista hengitystä.
Kuinka kauan aterian pitäisi kestää?
Kuinka monta kertaa olen kuullut saman kysymyksen kuulemisessani? No, keskimääräisen aterian tai illallisen keston tulisi olla vähintään 20 minuuttia - vaikka ihanteellinen on noin 30 tai 40 minuuttia -, joka on aika, jonka aivot tarvitsevat selville syömisen ja peittämisen tarvitsee paitsi biokemiallisen ja ravitsemuksellisen myös emotionaalisen syömisen. Tiedän, että se ei ole helppoa, mutta voit tehdä sen.
Kuinka voin lopettaa syömisen nopeasti?
Suosittelen, että teet aamiaisen - riippumatta siitä, kuinka vähän syöt - istuen ja ilman stressiä. Se on erittäin terveellinen tapa. Jos olet lopettanut sen tekemisen, hanki se takaisin! Aseta tarvittaessa torkkuhälytys muutama minuutti aikaisemmin. Nuo minuutit ovat lahja terveydelle, mielellesi ja hahmollesi.
Tällä ateria istua alas, älä syö seisomaan ja pureskella hyvin. Keskity siihen, mitä syöt, vaikka tekisitkin sen seurassa. Jätä haarukka lautaselle puremien väliin. Yritä keskittyä tähän ja nyt nauttien jokaisesta puremasta. Mielestäni, jos syöt, ajattelemalla, että syömäsi on sinulle hyvää, se on sinulle hyvää.
Jos sinulla on lapsia, varmista illallisella, että kaikki on pöydällä ennen istumista, jotta voit syödä hiljaa ja sinun ei tarvitse nousta. Ja jos he ovat vanhempia, anna heidän löytää elämän vähän itselleen. Se on aina kätevä.
Kuinka voin lopettaa syömisen ahdistuneina?
Joskus syöminen nopeasti ei tarkoita syömistä kahdessa minuutissa, mutta syömistä paljon ja ahdistuneina. Se on yleistä juhlallisissa kokouksissa, perhejuhlissa jne. Seuraukset ovat myös epäterveellisiä: syöt liian paljon, hallitsematta, pureskelematta, ja siihen liittyy ongelmia, jotka olen jo kertonut sinulle kaasun, vatsakivun alussa …
- Jos olet ruoanlaitto, sinun on voitava istua pöydässä syömään hiljaa. Siksi suosittelen, että valitset valmistelut, jotka voidaan jättää melkein valmiiksi.
- Koska isännöit, yritä palvella riittäviä annoksia. Ihannetapauksessa niiden tulisi olla yksittäisiä annoksia, eivätkä jätä suuria ruokalähteitä pöydän keskelle kaikkien tarjoiltaviksi, koska liian suuret annokset on helppo laittaa ja toistaa. Poista jokaisen astian päässä se kaapimisen välttämiseksi. Ja toisen kurssin jälkeen ota myös leipä.
- Odota, että kaikki ruokailijat lopettavat, tyhjennä pöytä ja tarjoile seuraava. Ei kiirettä. Tämä antaa sinulle aikaa aloittaa ruoansulatuksen. Vaikka se olisi muutama minuutti, se auttaa.
- Älä unohda poistaa jälkiruokia, makeisia ja liköörejä pöydästä ja jätä kokoelmaan vain jotain kevyttä, kuten kahvia tai infuusioita.
Astiat, jotka auttavat sinua syömään hitaasti
- Matkat voiteissasi ja liemissäsi. Ne saavat sinut syömään hitaammin. Ne voidaan valmistaa leipää tai vihanneksia tai kurpitsa- tai auringonkukansiemeniä.
- Liha luulla. Kuten kani tai kylkiluut, jotka pakottavat sinut hidastamaan kaiken lihan poistamista.
- Kokonainen kala. Jos tarjoat sitä pihvissä, sinulla ei ole niin hauskaa kuin jos sinun on poistettava iho ja luut, mikä pakottaa sinut menemään vähitellen.
- Merenelävät paella. Kovat tekstuurit, kuten seepia tai kalmari, yhdessä nilviäisten kanssa "viihdyttävät" sinua.
- Äyriäiset. Niiden kuoriminen hidastaa ruokaa; Ja se tekee sen vielä enemmän, jos haluat imeä jalkoja ja päätä.
- Kokonaiset hedelmät. Älä tarjoile sitä hedelmäsalaattina, vaan kokonaisina paloina, jotka on kuorittava ja jaettava jokaisen pureman kanssa.
- Sokerikakku rusinoita. Tai mustikoilla tai pähkinöillä. Ne pakottavat sinut pureskelemaan enemmän ennen nielemistä.
Ja jos olet lukenut nämä vinkit, olet nälkäinen, älä unohda käydä läpi verkon mielenkiintoisimman osan ja löytää terveellisiä, kevyitä ja herkullisia reseptejä .
