Erittäin helppo kikherne hummus resepti

Askel askeleelta: lyö

Avaa kikherneiden purkki ja huuhtele ne hyvin hanan alla suolan poistamiseksi säilöntäaineesta. Laita ne sitten tehosekoittimeen tai vastaavaan lasiin. Lisää kuorittu valkosipulinkynsi ja puolen sitruunan mehu maun parantamiseksi. Vatkaa tasaiseksi ja paksuksi. Nyt on aika antaa hummukselle se tunnusomainen maku tahinilla ja jauhetulla kuminalla. Vatkaa, kunnes ainesosat ovat hyvin integroituneet.

Askel askeleelta: Tarjoile ja nauti

Kaada kikherne sose lautaselle ja koristele öljyketjulla (valinnainen) ja oliiveilla. Voit värjätä sen pienellä makealla tai kuumalla paprikalla. Muista, että mausteisella on lievä termogeeninen vaikutus, joka auttaa vähentämään kehon rasvaa. Jos haluat tietää enemmän rasvaa polttavista mausteista, tutustu tähän viestiin.

Yritys: pitaleipä

Pitaleipä on paras matkakumppani hummukselle, mutta jos noudatat ruokavaliota, voit vaihtaa sen porkkana-, kurkku- tai pippuripitoisuuteen. Tai myös "pienille veneille" salaattia. Jos pidät toisesta yrityksestä, koska itse ruokalaji on erittäin kevyt, voit syödä sen nachojen kanssa, miksi ei?

Munakoiso ja hummus timbale

Toinen idea: jos haluat antaa hummuksellesi aivan toisenlaisen tyylin, kokeile valmistaa munakoiso ja kikherne.

Katso resepti Timbale munakoisoa ja hummusta.

Uskokaa tai älkää, olet syönyt hummusta kauemmin kuin luulet. Muistatko, kun olit pieni ja äidilläsi oli tapana murskaamassa kikherneitä haarukalla? No, missä laukaukset menevät. Hummus ei ole muuta kuin kikherne sose, jossa on taikaa, joka tekee siitä yksinkertaisen, helposti valmistettavan ja erittäin terveellisen ruokalajin. Ja kiitos reseptimme, kevyin.

Perinteinen ruokalaji valmistetaan kikherneistä, tahinista, oliiviöljystä, valkosipulista ja mausteista. Versiomme on kevyempi, koska tahinin määrä vähenee huomattavasti ja olemme vaihtaneet oliiviöljyn kreikkalaiseen jogurttiin. Ota huomioon ja kerro meille mielipiteesi!

Hummus-reseptin ainesosat:

1 rkl tahinia (seesamin kerma)
1 400 g purkki keitettyjä kikherneitä
kreikkalainen jugurtti
Puolet sitruunaa
1 valkosipulinkynsi
Jauhettu kumina
Makea tai kuuma paprika
mustat oliivit

Miksi hummusta on niin hyvä syödä?

Se on ruokalaji, joka ratkaisee useita ongelmia samanaikaisesti:

Nopea ruokalaji. Ota astia, lisää ainekset, sekoita ja tarjoile.
Apuväline. Ei mitään jääkaapissa? Rentoudu, katso ruokakomeroosi ja varmasti ilmestyy potti keitetyt kikherneet. Tahinin saaminen ei ole niin yleistä … mutta voit myös jauhaa seesamin itse.
Todella terve. Jos jotain maksaa on syödä 3 suositeltavaa palkokasvien annosta viikoittain. Kun yritän kovasti, kovasti, saan kaksi … ja luulen, että en ole ainoa. Hummus ratkaisee tämän ongelman. Ale hop! Palkokasvien annos perheen välipala-illallisena.
Ruoanlaitto kaikille. Lapsilla on räjähdys upottamalla nachojaan hummukseen. Ihmiset, joilla on herkkä vatsa, sietävät tätä reseptiä hyvin (ja vielä paremmin ilman valkosipulia). Se on kasvisruoka, gluteeniton ja sopiva laktoosi-intoleranteille, jos käytät laktoositonta jogurttia kreikan sijasta. Kuka antaa enemmän?
Ja luusi … He tekevät aallon ylimääräisen kalsiumannoksen ansiosta, jonka he saavat kikherneiden, jogurtin ja seesamin käsistä.

Tiesitkö…?

Garbanzot, kuten lihaa, munia ja kalaa, kuuluvat luokkaan proteiinipitoisia ruokia, se etu, että ne ovat lähes rasvaton. Ne sisältävät myös noin 15 g kuitua / 100 g kuivaa, joten ne estävät ummetusta ja edistävät suoliston kasviston terveyttä, mikä on tärkeää liikalihavuuden välttämiseksi ja puolustuskyvyn lisäämiseksi.

Haluatko nähdä kevyen version venäläisestä salaatista?