- Ainekset:
- 8 katkarapua
- 2 avokadoa
- 1 purjo
- 1 peruna
- 100 ml nestemäistä kermaa
- 1 rkl seesamia
- 1 oksa persiljaa
- ½ sitruuna
- Jauhettu vaaleanpunainen pippuri
- Oliiviöljy
- Suola
Jos et voi ajatella, mitä tehdä alkupalalle, kokeile näitä avokado- ja katkarapukermakuvia. Se on erittäin helppo resepti, joka sen lisäksi, että sillä on rehellisesti näyttävä ja vastustamaton ilme, ei ole liian kalorinen. Voitko kysyä lisää?
Kuinka tehdä se askel askeleelta
- Tee liemi. Kuori ensin katkaravut, laita päät ja kuoret kattilaan öljylangalla, hauduta niitä noin 4 minuuttia ja peitä ne 3 lasillisella vettä. Sen jälkeen pese purjo ja lisää vihreä osa ja pesty persilja-oksa kuorien keittoveteen. Keitä kaikki noin 15 minuuttia. Siivilöi lopuksi saatu liemi ja varaa se.
- Keitä vihannekset. Kuori peruna ja puhdista purjo. Pilko molemmat vihannekset ja laita ne kattilaan. Peitä aiemmin tekemälläsi liemellä, peitä ja keitä 20 minuuttia.
- Valmista muut ainesosat. Merkitse katkaravut toisella puolella pannulla puoli minuuttia kummallakin puolella. Varaa 4 ja aseta loput tehosekoittimeen. Ja toisaalta, kuori avokadot ja poista luu.
- Tee kerma. Lisää vihannekset ja niiden liemi, avokadot, kerma, tilkka sitruunamehua ja suolaa tehosekoitinlasiin, johon olet pannut katkaravut. Jauhaa kaikki ja, jos haluat sen olevan hyvin, vie se kiinalaisten läpi.
- Kokoa vati. Tätä varten sinun on vain täytettävä ammutut lasit saadulla kerma, lisättävä ripaus jauhettua vaaleanpunaista pippuria, laita vartaassa katkarapuja jokaisen laukauksen sisään ja ripottele seesamilla.
Muita ideoita
Halutessasi voit tehdä katkarapuja taikinaöljyssä paistettuina ja paistettuna seesami .
Jos tarvitset lisää ideoita yllättääksesi vieraasi tänä jouluna ja aika on loppumassa, tutustu viime hetken resepteihimme.
TrickClara
VIHANNEKSEN VERSIO
Korvaa kirsikkatomaatit katkarapuille ja koristele laukaukset vartaalla, jossa yhdistyvät kirsikkatomaatti ja mozzarellapallo.
Ja jos haluat lisää reseptejä avokadolla, löydä ne täältä.
