Nopeat ja terveelliset illalliset ... ja myös ruokahalua!

Ei hetkessä!

Jos mietit mitä syödä päivälliselle, joka on nopeaa ja terveellistä samanaikaisesti, tässä on ratkaisu. Nopeat ja terveelliset illalliset, jotka ovat myös herkullisia.

Kasvis tortipizza

Nopean illallisen (mutta joka on myös terveellistä ja ruokahalua) pääsalaisuus on valmistaa hyvin yksinkertaisia ja tasapainoisia valmisteita, mutta tekemällä niistä houkuttelevampia. Tässä tapauksessa voit muuttaa yksinkertaisen ranskalaisen munakas vihanneksineen todellisen juhlan keittämällä sen kuin pizza. Tausta omeletti, levitä se tomaattikastikkeella. Päälle viipaloitu paprika ja sieniliuskat. Ripottele päälle juustoa ja gratiinia 5 minuutin ajan 180 °: seen esilämmitetyssä uunissa.

Kuskus keitettyä munaa

Toinen temppu säästää aikaa ja terveyttä on kokata hyvin yksinkertainen ja mutkaton. Esimerkiksi kuskusin valmistamiseksi sinun on vain lämmitettävä liemi, lisättävä se ja annettava sen imeytyä. Sillä välin voit vaalentaa vihreitä papuja 3-5 minuutin ajan ja tehdä keitetty muna haluamallasi tavalla. Saute hienonnettu sipuli, paprika ja porkkana. Sekoitat sen kuskussin kanssa. Ja tarjoile sitä pavut ja muna päälle.

Kummeliturska ratatouillen kanssa

Voit myös heittää etukäteen valmistamasi ruoan tai käyttää toisen aterian jäämiä ajan säästämiseksi. Tätä olemme tehneet tämän kummeliturskan kanssa ratatouillen kanssa. Ruskista pesty ja kuivattu kummeliturska paistinpannussa öljylangalla; ja tarjoile heitä piston, sanfainan tai paistettujen vihannesten sängyssä. Jos haluat, että se on täyteläisempi, voit lisätä mikroaaltouuniin ruokalusikallisen perunamuusia tai puolet perunasta.

Paistettuja vihreitä papuja kinkulla

Sautéed on yksi nopeiden ja terveellisten illallisten erehtymättömistä tekniikoista. Keitä tai höyrytä joitain pestyjä ja hienonnettuja vihreitä papuja noin 3 minuutin ajan. Ruskea viipaloitu valkosipuli sekoittaen ruskistumisen estämiseksi. Lisää hienonnettu ruohosipuli ja paista hieman. Lisää valutetut vihreät pavut ja hauduta niitä 4 tai 5 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Lisää kuutioitu tomaatti ja kinkku, suola ja pippuri ja hauduta vielä pari minuuttia. Ja koristele hienonnetulla timjamilla.

Kalkkunan ulkofileetä pinaatilla

Toinen terveellinen espressoklassikko on grillattu liha vihannesten kanssa. Tässä tapauksessa se on grillattua kalkkunan ulkofileetä ja pinaattikoristetta, jonka olemme valmistaneet sauttamalla ne yhdessä porkkananauhojen kanssa, jotta sille saadaan iloisempi kosketus. Viimeistelimme astian hunajaisella sinappikastikkeella, yhdellä kevyistä kastikkeistamme.

Vihreät pavut savustettua lohta

Vihreät pavut ovat erittäin hyviä savustetun lohen kanssa, joka on myös melko kevyt. Ajan säästämiseksi kypsennä vauvanperunoita mikroaaltouunissa. 10-15 minuuttia riittää. Keittämällä joitain vihreitä papuja 3-5 minuuttia tai heittämällä joitain purkitettuja tai jäädytettyjä (terveelliset jalostetut ovat pestyjä ja leikattuja vihanneksia sekä jäädytettyjä ja tylsiä). Mukana muutama lohiliuska, tuoretta jauhettua pippuria, hienonnettua ruohosipulia, tuoretta timjamia ja mausta maun mukaan.

Kalmari paahdettujen vihannesten kanssa

Puhdista kalmari (yksi tyydyttävimmistä elintarvikkeista), pese ne, leikkaa ne paksuksi renkaaksi ja mausta. Hauduta niitä paistinpannussa 5 minuuttia ja poista. Lisää hieman lisää öljyä ja paista hienonnettua sipulia minuutin ajan. Lisää porkkanaa ja kesäkurpitsaauhaa. Hauduta vielä 4 tai 5 minuuttia, lisää kalmari ja mausta seoksella öljyä, suolaa ja pippuria, appelsiinikuoren kuorta, sitruunamehua ja seesaminsiemeniä.

Munakokkelia parsaa ja katkarapuja

Hauduta parsaa 2-3 minuutin ajan korkealla lämmöllä ja varaa. Samalla pannulla hauduta katkarapuja muutaman minuutin ajan ja varaa myös. Vatkaa munat ja lisää ne paistinpannuun. Laske lämpö minimiin, sekoita ja sammuta lämpö, kun ne alkavat kovettua, lisää parsa ja katkaravut ja sekoita hyvin. Se on yksi nopeista ja helpoista resepteistä, kun et halua vaikeuttaa elämääsi.

Grillattua kanaa limettisalaatilla

Puhdista rinta, pese se, kuivaa ja leikkaa paloiksi. Soseuta se muutaman minuutin ajan öljyn, limen mehun ja kuoritun ja halkaistun valkosipulin seoksessa. Sillä välin pese ja pilko kalkki. Tyhjennä kana, mausta ja grilli kaikilta puolilta parilalla kalkin kanssa ja tarjoile pestyjen ja kuivattujen salaattilehtien kanssa. Voit myös lisätä muita yrttejä ja korvata kalkin sitruunalla. Lisää kanan reseptejä täällä.

Kesäkurpitsa-spagettia katkaravulla

Se on yksi suosituimmista nopeista ja terveellisistä illallisista. Ota joitain kesäkurpitsa-spagettia niistä, joita he myyvät jo valmiina (tai tee ne itse spiralizerilla tai perunankuorimella). Hauduta ne tai kuumenna ne (ne ovat myös herkullisia raakana). Sekoita ne kuorittuihin ja paistettuihin katkarapuihin; tai voit myös heittää joitain jo kypsennettyjä mennäksesi nopeammin. Ja mausta maun mukaan. Löydä lisää reseptejä kesäkurpitsaa.

Kalkkunafileet sienillä

Tee sipulikastike, lisää viipaloidut sienet ja aseta se sivuun. Saute samassa paistinpannussa kokonaisia sieniä ja aseta ne myös sivuun. Mausta kalkkuna suolalla ja pippurilla ja ruskista paistinpannussa 2 minuuttia kummallakin puolella. Lisää seuraavaksi kastike uudelleen, kaada lasillinen valkoviiniä ja anna sen heikentyä korkealla lämmöllä. Lisää pieni liemi, ja kun se kiehuu, laske liekki ja keitä vielä 3 minuuttia. Tarjoile kalkkuna kokonaisia sieniä ja ripottele persiljaa.

Pinaatti rusinoita ja pinjansiemeniä

Näiden katalonialaisten pinaattien valmistamiseksi sinun on vain keitettävä jäädytettyä tai tuoretta pinaattia, valutettava se hyvin ja paistettava yhdessä rusinoiden ja pinjansiementen kanssa. Yhdessä grillatun lihakalan kanssa ne sopivat täydellisesti nopeaan ja terveelliseen illalliseen. Ja jos sinulla on jäänteitä, he palvelevat sinua toisen päivän täyttämään esimerkiksi kasvissyöjäkanneleita tai nyyttejä tai kroketteja. Opi valmistamaan samat kroketit ja estämään niiden rikkoutuminen askel askeleelta.

Lohi ja ruusukaali

Keitä tai höyrytä joitain ruusukaaleja, valuta ja aseta sivuun. Paista punasipuli, lisää ituja ja keitä yhdessä muutama minuutti. Voitele grilli öljyllä, laita se tulelle ja lisää kuumana lohifileet ja keitä niitä 2-3 minuuttia kummallakin puolella. Tarjoile niitä itujen päälle sipulin kera ja tarjoile sinapivinaigretin, granaattiomenan jyvien (tai mustikoiden, karhunvatukkaiden, vadelmien …) ja muutaman jousen balsamietikan kanssa.

Kana ja vihannes fajitas

Se on yhtä yksinkertaista kuin paistaa joitain kanannauhoja, sekoittaa ne paistettujen vihannesten kanssa (voit käyttää niitä, joita sinulla on jääkaapissa) ja täyttää joitain meksikolaisia tortilloja seoksella. Jos sinulla ei ole tortilloja, voit myös tehdä joitain ohukaisia ja täyttää ne samoilla ainesosilla. Opi valmistamaan ohukaisia askel askeleelta.

Munat parsakaalilla ja tomaateilla

Aseta uunipannuun puoliksi leikatut tomaattipohjat, parsakaalin oksat, paloiteltu kalkkunanliha ja yksi tai kaksi säröillä olevaa munaa ja paista, kunnes valkoinen on melko valkoista. Niin nopeaa ja helppoa. Nopean ja terveellisen illallisen lisäksi se on erittäin kevyt, joten se on osa helppoja ja herkullisia laihtumisillallisia.

Nopeat ja terveelliset illalliset

Munakas vihannesten ja sienien kanssa. Mukana ranskalainen munakas, jossa on grillattuja vihanneksia ja sieniä, höyrytettyjä …
Grillattua kummeliturskaa ratatouillella. Hyödynnä ratatouille tai loput vihannekset toisesta ateriasta kalan ja grillatun lihan seurassa.
Paistettuja vihreitä papuja kinkulla. Vaalenna tai höyrytä vihreitä papuja ja paista ne sipulilla, tomaatilla ja Iberian kinkulla.
Kalkkuna pinaatti- ja sinappikastikkeella. Pinaatti voidaan tehdä suoraan paistettuna ja pariksi hyvin valkoisen lihan kanssa.
Kalmari paahdettujen vihannesten kanssa. Tee kalmarit, jotka ovat erittäin tyydyttäviä ja ravitsevia, ja seuraa niitä vihanneksilla.
Munakokkelia parsaa ja katkarapuja. Munakokkelia valmistetaan lieden välähdyksessä ja ne mahdollistavat loputtomat yhdistelmät.
Kana salaattia. Macéralo kalkilla tai sitruunalla ja koristele vihreällä salaatilla.
Kesäkurpitsa-spagettia katkaravulla. Tee pastan sijaan kesäkurpitsa-spagettia proteiinilla.
Kana sienillä. Sienet ovat erittäin kevyitä ja täyttäviä ja sopivat hyvin kanan kanssa.
Lohi ja ruusukaali. Mukana lohi tai muu kala ja liha kaalilla.

Temppuja ostaa aikaa menettämättä terveyttä

Yksinkertainen ruoanlaitto. Ja ilman komplikaatioita. Silitysrauta, grilli, höyrytys tai mikroaaltouuni auttavat sinua menemään nopeammin ja lisäksi ne ovat terveellisiä ruokia.
Esikuumennettu terve . Paloitellut ja pestyt tai pakastetut vihannekset ja palkokasvit ja murot ovat osa jalostettuja, jotka eivät vahingoita terveyttäsi ja jotka helpottavat ruoanlaittoa.
Turvallista ruokaa. Toinen erehtymätön temppu on hyödyntää jäämiä, joten säästät esimerkiksi ratatouillen ruoanlaittoa ja samalla tuhlaat mitään.
Ajattele laajasti. Toinen taktiikka, joka ei epäonnistu, on ylikypsyttää ja säilyttää se (purkitettu, pakastettu …) yksittäisissä annoksissa. Voit esimerkiksi valmistaa kasvikermaa ja pakastaa sen kuutioiksi lisätäksesi sitä muhennoksiin, perunoita. Joten sinun täytyy vain lämmittää ne ja siinä kaikki.
Kypsennä samalla. Sen sijaan, että tekisit jotain toisensa jälkeen, samalla kun valmistat jotain, käytä tilaisuutta tehdä muita asioita rinnakkain, valmistaa ainekset seuraavaa vaihetta varten tai edes hyödyntää samaa ruoanlaittoa (esimerkiksi kannulla).