Kirjat syömään terveellisemmin ja herkullisemmin

Tuhat ja yksi ideoita sinulle

Teemme 10 hyvin vaihtelevaa ehdotusta ruoanlaittoon ja terveelliseen ruokailuun. Kuten huomaat, ravitsemusterapeutit valitsevat ruokavalion, jossa vihanneksilla on yhä suurempi merkitys, mutta näistä kirjoista löydät kaikenlaisia ehdotuksia, jotka mukautuvat tarpeisiisi. Aloittaisimmeko?

Lisää vihanneksia, vähemmän eläimiä

Basulto ja Cáceres eivät huijaa. Jo ensimmäisellä sivulla he tekevät tavoitteestaan selvän: että syöt "enemmän vihanneksia, vähemmän eläimiä tai ei tai ei lainkaan jalostettua lihaa ja tarpeettomia ruokia".

Mitä pidimme eniten. Selkeät, helposti ymmärrettävät argumentit ja huumorintaju, joka saa sinut lukemaan kirjan 340 sivua hymyillen kasvoillasi.

Lisää vihanneksia, vähemmän eläimiä.

Julio Basulto ja Juanjo Cáceres

(Debolsillo, 2016). 9,95 €.

Levymenetelmä

Alicia-säätiön avulla on helppo järjestää terveellisiä ruokalistoja päivittäin: 23 cm: n levy ja miten vihanneksia, viljaa ja proteiineja (liha, kala jne.) Jakaa painon hallintaan.

Mitä pidimme eniten. Ruokalistaehdotukset on suunniteltu kaikille, mukaan lukien kausiruoat ja perinteiset valmisteet.

Terveellinen ruoanlaitto levymenetelmällä.

Alicia-säätiö

(Amat Editorial, 2016). 11,95 €.

Kasviskirja

Jos olet kiinnostunut syömään kasvissyöjään, tämä on kirjasi, koska se antaa sinulle kaiken, argumenteista hyvien päätösten tekemiseen syömishetkellä resepteihin, joilla teoria kertoo helposti käytännössä.

Mitä pidimme eniten. Laaja valikoima maukkaita ja ravitsevia ruokia, joita se ehdottaa noudattavan terveellistä ruokavaliota.

Kasvisruoka.

VV. AA.

(Integral, 2016). 25 €.

Värien ruokavalio

Ruokavalio värejä

Punainen, lihalle, kalalle …; oranssi, hedelmille, leivälle, vihanneksille, riisille …; ruskea öljyä, pähkinöitä varten; vihreä vihanneksille; ja sininen juomia varten. Kun sinulla on väri, tohtori Folch kertoo kuinka yhdistää se päivittäisiin valikoihisi.

Mitä pidimme eniten. Se syö kaiken ja voidaan räätälöidä sukupuolen ja iän mukaan.

Värien ruokavalio.

Tohtori Montse Folch

(Grijalbo, 2016). 17,90 €.

Laihduta minut, valehtele minulle

Kirjan otsikko osoittaa jo, mihin Revenga, yksi maamme taisteluluokan levittäjiä, osoittaa tikkaa. Ei ole ihmeitä, jotka vastustavat Revengan väitteitä.

Mitä pidimme eniten. Hän ei vain kritisoi, vaan ehdottaa myös tapoja muuttaa terveellisempää ruokavaliota.

Laihduta minua, valehtele minulle.

Juan Revenga

(Painokset B, 2015). 15,00 €.

Kasvissyöjät tieteen kanssa

Vaikka et olisikaan kasvissyöjä (etkä myöskään halua olla), Lucía Martínezin - Kerro minulle, mitä syöt - tekijän väitteet vakuuttavat sinut sisällyttämään ruokavalioon enemmän vihanneksia ja palkokasveja. Tässä kirjassa hän purkaa yksitellen argumentit, jotka usein kyseenalaistavat kasvisruokavalion.

Mitä pidimme eniten. Hän ei ole ujo asettamaan huonosti tietoisia kasvissyöjiä sivustolleen.

Kasvissyöjät tieteen kanssa.

Lucia Martinez Argüelles

(Arcopress, 2016). 17,95 €.

Ruokavalioni ontuu

Jos et vieläkään ole varma, voitko juoda maitoa vai ei, jos hiilihydraatit tekevät sinusta lihavaa yöllä tai jos sinun on syötävä viisi kertaa päivässä, tästä tulee referenssikirjasi. Sánchez on tottunut julkaisemaan ruokaa blogissaan.

Mitä pidämme eniten. Ei mitä muuta, mutta pidämme todella El Comidistan Mikel López Iturriagan prologista.

Ruokavalioni on ontunut.

Aitor Sanchez

(Paidós, 2016). 16,00 €.

1101 kasvisruokaa

Kyllä "Mitä teen syödäni?" yleensä tulee suustasi usein, tämän kirjan kanssa et epäröi. Salaatit, keitot, tapakset, pasteet, kastikkeet, riisiruoat, pasta, papillootit, vuoka, voileivät, pizzat, kakut, jälkiruoat, jäätelöt, leivät ja paljon muuta …

Mitä pidimme eniten. Löydä kaikki mitä voimme tehdä turvautumatta lihaan tai kalaan.

1101 kasvisruokaa.

VV. AA.

(Integral, 2016). 23 €.

Quinoa, siemenet ja vilja

Tämä kirja tarjoaa sinulle 68 hyvin vaihtelevaa reseptiä syömään muroja (ei pelkästään kinoaa, otsikosta huolimatta) ja muita siemeniä ja palkokasveja aamiaisella, keittoissa tai salaateissa, pääruoissa sekä jälkiruoissa ja kakkuissa.

Mitä pidimme eniten. Ei ole enää tekosyitä olla syömättä enemmän viljaa ja palkokasveja, koska et tiedä miten päästä riisistä linsseillä.

Quinoa, siemenet ja vilja.

Molly ruskea

(Lunwerg, 2017). 11,95 €.

Nopea ja helppo thaimaalainen resepti

Jos olet kokki ja haluat syödä terveellisesti, tämä kirja tuo sinut lähemmäksi gastronomiaa, jossa vihannekset, viljat ja proteiinit (lihasta tofuun) ovat rinnakkain.

Mitä pidimme eniten. On reseptejä, jotka valmistetaan 5 minuutissa, ja monimutkaisimmat eivät vie yli puoli tuntia.

Nopea ja helppo thaimaalainen resepti.

Jean-Pierre Gabriel

(Phaidon, 2017). 24,95 €.

Oletko riippuvainen ruoka-aiheistamme? Haluatko kaivaa aiheeseen? Mene yksi askel pidemmälle ruokavaliotyypissäsi? Meillä on kirja sinulle (tai useammalle kuin yhdelle). Jos olet kiinnostunut terveellisistä ja erittäin maukkaista reseptiideoista ja olet jo toteuttanut kaikki Claran reseptit käytännössä, teille galleriassa tekemämme kirjaehdotukset ilahduttavat sinua. Meillä on kirja jokaiseen tarpeeseen.

Keittiöihin

Quinoa, siemenet ja vilja. Molly Brown (Lunwerg, 2017). Tästä kirjasta löydät ideoita mihin aikaan päivästä tahansa, aamiaisesta illalliseen, päähenkilöinä on muroja. Vain vilja tai vilja muiden elintarvikkeiden kanssa (liha, kala, hedelmät, vihannekset …).
Nopea ja helppo thaimaalainen resepti. Jean-Pierre Gabriel (Phaidon, 2017). Haluatko antaa eksoottisen kosketuksen valikoihisi? Älä missaa tätä ehdotusta keittiöstä, jossa on yleensä hyvä osuus vihanneksia, lihaa tai kalaa ja viljaa.
Kasvisruoka. VV. AA. (Integral, 2016). Kaikki mitä haluat tietää kasvisruokasta ja paljon reseptejä, jotta voit käyttää niitä käytännössä.
1101 kasvisruokaa. VV. AA. (Integral, 2016). Monipuolinen valikoima parhaita reseptejä Cuerpomente-lehdestä, joka on vertailuarvo kasvissyöjille ja vegaaneille.

Voit järjestää valikot helposti

Terveellinen ruoanlaitto levymenetelmällä. Alicia-säätiö (Amat Editorial, 2016). Punnitse ruokaa äläkä mutkista elämääsi, tasapainottaminen on levymenetelmällä erittäin helppoa.
Värien ruokavalio. Tohtori Montse Folch (Grijalbo, 2016). Yksi väri kullekin ruokaryhmälle, joten voit helposti yhdistää ne terveellisellä tavalla.

Saada selkeitä ideoita

Lisää vihanneksia, vähemmän eläimiä. Julio Basulto ja Juanjo Cáceres (Debolsillo clave, 2016) . Nämä kaksi kirjoittajaa vakuuttavat sinut kasvisruokavaliota suosivilla argumenteillaan, ja teet kirjan otsikosta terveellisen elämäntavan mottosi.
Ruokavalioni on ontunut. Aitor Sánchez (Paidós, 2016). Sánchez ei jätä tähän teokseen päähän myyttiä, joka haluaa lopettaa väärät uskomukset ruoasta, joita meillä vielä voi olla.
Laihduta minut, valehtele minulle. Juan Revenga (Painokset B, 2015). Revenga on yksi ravitsemusterapeutista, joka taisteli eniten "ihme" -ruokavalioita vastaan, ja hän keskittyy tässä kirjassa.
Kasvissyöjät tieteen kanssa. Lucía Martínez Argüelles (Arcopress, 2016). Hyvät perustelut kasvisruokavalion noudattamiselle tai yksinkertaisesti sisällyttää enemmän vihanneksia ja palkokasveja kaikkiruokaiseen ruokavalioon.